地酒や いのうえ

良いお酒は時間とともにまろやかに熟成します.当店では良い飲み頃のものをお出ししてますので、
日付けが必ずしも新しいものとは限りませんので、その点をご了承下さい。

地酒や いのうえ 心眼
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醸造元  
元坂酒造  
三重県大台町柳原

杜氏 元坂新 (自社杜氏)

杜氏も兼ねる社長の元坂新氏と
奥様の元坂桐子さんです

元来は「東獅子」という銘柄で地元、大台町を中心に飲まれていたのですが、90年頃から「酒屋八兵衛」という銘柄を出し、酒質の向上に努め、さらには「伊勢錦」という山田錦のルーツにあたる米を復活させて地元で話題にのぼりました。そして、現在はアル添酒が多かった三重県で純米造りに力を注ぐ希少な蔵です。
なかなか素晴らしい酒造りをされますが、社長が三重県外まで販路を広げる事に無関心で、あくまでも地元優先という地酒本来の姿勢を貫いている方ですので、なかなか三重県しかも中南部以外の方には馴染みが薄いと思います。是非、この機会に味わってみて下さい。酒屋八兵衛といえば、地元の大台町はもちろんその近辺の酒販店の人気銘柄ですが、通常出回らない銘柄を多く揃えております。

松阪市内にはこんな看板もあります!!

ロゴの横の壮絶なキャッチコピーに注目!!

当店プロデュースの
元坂酒造の特別ブランド、
その名は
心眼 こころめ!!

酒屋八兵衛山廃生
吟生にごり
吟生にごり

からくち 酒屋うっかり八兵衛 本醸造

その昔、2級酒といわれる酒が地元酒として飲まれていた頃、そういったランクの酒でも酒質を良くして、出来る限りうまい酒を提供しようとする蔵がありました。それが、今では三重県最南端となってしまった元坂酒造ですが、その試みの記念すべき酒がこの「酒屋八兵衛」なのです。
地元で圧倒的なシェアを誇るというわけではありませんが、現在では
ちょっとこだわった方の日常酒となっています。ラベルに「からくち」と銘打ってるだけあって、辛いのですが単に淡麗な辛さ、綺麗なだけの辛さではなく奥行きを感じさせてくれます。やはり、40〜45℃くらいの燗にしてみると、奥行きのある辛さがより一層楽しめますね。

当店ではラベルが逆の「酒屋八兵衛」ならぬ社長の遊び心から生まれた「酒屋うっかり八兵衛」ヴァージョンを販売しております

価格 1800ml /1888円

酒屋八兵衛 純米

実はこの純米酒ですが、地元にはあまり出回っていないのですよ!!
最近は元坂酒造の酒も県外で名前を耳にするようになり、先日も雑誌ダンチュウを眺めていたら、何軒かの居酒屋さんがおすすめの酒としてしっかりと写真に収まっていました。その酒がこれです。そうなんです、実は県外向けに出している純米酒がこれで、地元で出回っている特別純米とどう違うかというと、こちらは一回火入れヴァージョンになっております。蔵元さんにご無理を言って、出していただきました。

これがまた冷やでも、常温でも、燗でも良く、あらゆる食との相性がバッチリ!!酒選びで迷ったらこの1本!!

アルコール 15.8%
使用米 五百万石
精米歩合 60%
日本酒度 +4
酸度 1.6
アミノ酸度 1.5

価格 1800ml /2470円
   720ml /1235円

酒屋八兵衛 純米吟醸酒屋八兵衛 純米吟醸 
無濾過生原酒
緑のヘチベイ君登場
実は香りと
食中酒の両立 

酒屋八兵衛シリーズの新酒でも人気のある純米吟醸の無濾過生原酒です。

フルーティーな酒というと、香りの主張が激しくそれがハナについてしまう酒があるのも事実ですが、この酒は控え目な香りが功を奏して寧ろ心地よい香りです。地味な印象をうけるかもしれませんが、実は何度も飲んでしまうという酒というのはこういう酒なのですね。

アルコール 17〜18%
使用米 山田錦 
五百万石 
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1.5
アミノ酸度 1.1


価格 1800ml /3200円 本   
          1.8Lは売り切れました
   720ml /1600円  

商品の性格上、クール料金が別途必要になります

 

酒屋八兵衛 特別純米 
無濾過生原酒 

酒屋八兵衛シリーズの新酒でも人気の高い特別純米の無濾過生原酒です。
但し、例年ながら数量が極めて少ないレア物といえます。また、ラベルもインパクトのあるマジェンタで当店の冷蔵庫の中でも一際目立っています。
味わいとしては若々しいながらも、しっかりとした主張のある酒に仕上がっております。地元の三重県の極々限られた酒販店のみの取扱いですが、この機会に全国の地酒ファンの皆様にも知っていただきたい逸品です。

アルコール 17〜18%
使用米 山田錦 (麹)
五百万石 (掛)
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1.7
アミノ酸度 1.6

1800ml/2810円 本  
720ml/1410円 本 

商品の性格上、クール料金が別途必要になります

申し訳ございません、売り切れです

酒屋八兵衛 純米大吟醸 火入れ 

年末に滑り込むようにして入荷しました。
山田錦を使った大吟醸で、このクラスとしてはなかなかの出来です。
冷やして飲むとスルリとしたなめらかな味わいが心地良く、ぬる燗にしますとふくらみがより一層強調されて飲み応えのある酒へと変身します。

この酒は写真のように箱入りとなっています。

アルコール 16〜17%
使用米 山田錦
精米歩合 45%
日本酒度 +4
酸度 1.3
アミノ酸度 1.2

1.8L/5200円 本 
720ml/2780円  

酒屋八兵衛 雄町
純米吟醸無濾過生原酒 

元坂酒造では雄町米を使用した酒には「大地の歌」というブランドで販売しておりました。
はちべい おまちしかし、近年は地元の酒米、伊勢錦を使った酒造りと山廃造りに神経を集中し、雄町での酒造りをストップしていました。
とはいうものの、元坂酒造の雄町による酒も根強いファンがおられ、お客様からのまた飲みたいとの熱いリクエストが後を絶ちませんでした。その御要望にお応えして、登場しました。
フルーティーさを兼ね備えながら非常に芯のある酒で、堂々とした味わいは昨今のフルーティーさフレッシュさ以外に特徴を見出しにくい若手銘柄(?)にはなかなかないベテランの風格を感じさせる味わいです。

アルコール 16〜17%
使用米 雄町
精米歩合 50%
日本酒度 +4
酸度 1.3
アミノ酸度 0.9

価格 1800ml /3500円
1.8Lは売り切れました  
720ml /1750円
 



商品の性格上、クール料金が別途必要になります

元坂酒造 桐花桐花 とうか
純米吟醸無濾過生原酒 

元坂酒造のおかみさんである元坂桐子さんの一文字をとって命名されたお酒で、取扱店の少ない非常にレアな酒で、しかも300本ほどしか出回ってないそうです。
まず、通常の元坂酒造の作品らしからぬ香り高い酒に驚かされます。と同時にフンワリとした甘さに包まれた上品な口当たりにレベルの高さを感じさせられます。

 

因みに元坂桐子さんのブログはこちらです

アルコール 17〜18%
使用米 ーーーー
精米歩合 ーーーー
日本酒度 +4.5
酸度 1.4
アミノ酸度 1

価格 1800ml /3600円  
完売しました
商品の性格上、クール料金が別途必要になります

酒屋八兵衛 純米 ひやおろし

冷やで飲んでみれば瑞々しくも爽やかで、常温、燗で飲んでみれば純米特有のふくらみのあるお酒となります。

ひやおろしって、言葉はよく耳にするけど何??

日本酒は冬から春先にしぼられてきますが、春に火入れ殺菌を施して秋頃には香りも味わいも落ち着いてきます。それを出荷したのがひやおろしです。

近年は四季を通じて日本酒を造る蔵も散見されて、季節感が失われつつありますが、日本酒文化の風物詩ともいえるでしょう。

熟した美味しさを秋の夜長とともにお楽しみ下さい。

 

           ご注意
生酒ではなく普通便でも発送可能ですが、裏ラベルに「要冷蔵」とありますので、
クール便で基本的に発送します。普通便ご希望の際には備考欄にその旨をお書き下さい。

1800ml /2675円
720ml /1340円 本  
申し訳ございません、売り切れです

酒屋八兵衛 本醸造 にごり酒

皆様、酒蔵見学って行かれた事がおありでしょうか? 酒蔵で沢山の大きなタンクが並んでいて、白い酒のもととなるモロミがブクブクと発酵していて、それをすくって飲んだ経験がおありでしょうか? 酸味があり、荒っぽいながらも複雑な味わいでついつい何杯も欲しくなる酒です。
このにごり酒はその酒蔵でしか飲めないモロミに限りなく近い酒といえるでしょう。
このフレッシュな味わいを是非、皆様に味わっていただきたいのです。
また、この酒は火入れを施してあるため、所謂爆発する酒とは違います。

 

1800ml /2060円
720ml /1030円 本 売り切れました
元坂酒造の吟醸酒粕  

地元では大変人気の高い元坂酒造の酒粕です。
甘酒、粕汁はもちろん、酒粕を軽くあぶって砂糖を付けて食べる方もおられます。
尚、写真は通常の酒粕のもので実際は板状でなくバラ粕状態ですので、ご了承下さい。

1kg/520円


売り切れました

リカーズイノウエ

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